Come preparare il seitan. La ricetta della cuoca Paola d’Augenti

Come preparare il seitan è ciò che scoprirete in questa puntata di Ricette per vivere bene andata in onda su Telecolor

La cuoca Paula d’Augenti dell’associazione culturale Chine, vi svela come preparare il seitan in casa e poi riproporlo in svariate ricette.

 

Qualcosa di più sull’Associazione Chine

L’Associazione Culturale Chine è un’oasi accogliente per Corpo, Mente e Spirito, sita nell’Hinterland di Milano, dove, grazie alla volontà di un entusiasta gruppo di persone, si coltiva il rispetto per l’Uomo e per la Natura. Un’associazione privata, che ha tra le proprie finalità quella di fornire ai propri associati “i mezzi culturali e pratici […] per ottenere un miglioramento continuo e progressivo della qualità della vita secondo le leggi della Natura” (Art. 1 dello Statuto).

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L’Associazione propone una serie di attività alla ricerca di tutto ciò che fa “stare bene”, offrendo corsi e seminari che portano alla consapevolezza della perfezione della Natura, in ogni sua manifestazione: un vero e proprio Sistema di Vita Naturale. Che parte dalla ricerca di un cibo di origine vegetale “vivo” e sano e culmina nell’approfondimento degli aspetti emozionali, psichici e spirituali dell’essere umano.
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E proprio come in un’oasi, seduti su una comoda poltrona, sorseggiando un gustoso the bancha ci guardiamo intorno e respiriamo un’aria nuova. Un’atmosfera di amore e rispetto per tutto ciò che è naturale.
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Chine deriva dalla parola greca chinesis, ovvero movimento. Inteso come movimento di crescita, di trasformazione ed espansione.
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By |2017-09-25T09:36:55+00:00settembre 25th, 2017|Ricette|

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Mamma, giornalista, curiosa della vita sempre in cerca di novità: tutte queste caratteristiche mi hanno portato ad iniziare un viaggio nel mondo olistico, un vero e proprio raggio di sole in un presente in cui il grigiore troppo spesso prende il sopravvento.

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