Che cavolotto fai?

Che cavolotto fai?

Gustoso risotto di cavolo senza riso

Per 2 persone

4oo gr di cavolo

1/2 cipolla

300 gr di zucchine

 

Tritare a riso il cavolo eventualmente con l’aiuto di un mixer e farlo saltare in padella per 7/8 minuti con la cipolla aggiungendo un pizzico di sale e timo fresco . Impiattare con l’aiuto di un coppapasta e condire con le zucchine saltate a dadini e insaporite col timo fresco.

Ricetta di Chiara

By |2017-03-27T07:58:16+00:00marzo 26th, 2017|Ricette|

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Mamma, giornalista, curiosa della vita sempre in cerca di novità: tutte queste caratteristiche mi hanno portato ad iniziare un viaggio nel mondo olistico, un vero e proprio raggio di sole in un presente in cui il grigiore troppo spesso prende il sopravvento.

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