Ecco un’altra golosa ricette della terapeuta olistica Giusi de Francesco, cucinata per me in occasione di una registrazione di Ricette per vivere bene in onda su Telecolor.

BASTONCINI DI TEMPEH FRITTO 

Tagliate un panetto di tempeh fresco a bastoncini.                           200 gr. di tempeh

Scaldate in una pentola da frittura 5-6 centimetri di                           olio di sesamo o

olio e tuffatevi il tempeh, lasciandolo dorare.                                             di girasole

Una volta fritto, disponetelo sopra della carta assorbente.                                  shoyu

Accompagnate il tempeh con una salsina a base di                                           zenzero

shoyu, acqua e succo di zenzero fresco o dei crauti